Aromagarten - Gartenblick

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Aromagarten

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Den Garten mit allen Sinnen genießen. Duft- und Aromapflanzen dürfen da nicht fehlen.
Was sind Duft- und Aromapflanzen?
Duftpflanzen sind Pflanzen, die selbständig, meist über die Blüten, Düfte abgeben. Dazu zählen z.B. Rosen, Jasmin, Flieder, Wunderblume, Engelstrompete usw.
Aromapflanzen hingegen geben den Duft erst dann frei, wenn Pflanzenteile berührt oder zerrieben werden. Hierzu zählen viele Kräuter ebenso wie der Lebkuchenbaum, Eukalyptus und Zeder. Einige Pflanzen können sowohl den Duftpflanzen als auch den Aromapflanzen zugeordnet werden.

Da Düfte, Gerüche und Geschmack unser Wohlbefinden beeinflussen sollten wir diesen Aspekt auch bei der Gestaltung des Gartens berücksichtigen.

Der Duft - vom Frühling - von Erde - von Rosen - von frisch gemähtem Gras - von reifem Obst und der Geschmack von zarten Kräutern und Blüten, frischen Salaten, knackigem Gemüse, saftigen Beeren und reifem Obst zeigen uns die Sinnlichkeit des Gartens.

Bis vor einigen Jahren waren diese Reize zugunsten immer prächtiger, größerer und farbintensiver Blüten vernachlässigt worden. Inzwischen legen aber immer mehr Gartenliebhaber wieder mehr Wert auf Duft, Aromen und Geschmack.
Damit auch der Geschmack nicht zu kurz kommt, sollten natürlich auch Kräuter nicht unerwähnt bleiben. Kräuter gehören zum guten Essen einfach dazu und deshalb sollten sie auch in keinem Garten fehlen. Wenn Sie mehr über Kräuter erfahren möchten....

Beliebt sind Duftpflanzen an Sitzplätzen, Terrassen und im Eingangsbereich. So können Gartenbesitzer und Besucher den Duft am besten genießen. Aber Vorsicht! Einige Duftpflanzen, wie Flieder oder Jasmin verströmen einen sehr starken Duft und dieser kann auch belastend wirken. Einige Menschen klagen bei zu schweren Düften über Kopf- oder Atembeschwerden. Besser ist es daher Pflanzen mit intensivem Duft nicht zu nah an den Sitzplatz zu setzen. Am besten verteilt man Duftpflanzen je nach Blütezeit im ganzen Garten.
Aromapflanzen bereichern den Garten zusätzlich. Wer diese Pflanzen im Garten hat, kann sich einfach bei einem Spaziergang durch den Garten eine kleine Aromatherapie gönnen. Man kann diese Aromen aber auch in die Wohnung holen, so erinnern kleine Bündel Lavendel an den Sommer und die Blätter des Lebkuchenbaumes, die man in einer Herbstschale trocknet geben bei Berührung bereits Weihnachtsdüfte frei.
Fangen Sie den Sommer ein - Idee Duftpotpourri
Zum Lufttrocknen schneiden Sie die Blüten mit langem Stiel, binden kleine Bündel und hängen sie kopfüber auf. Wenn es schnell gehen soll, können Sie die Pflanzenteile schonend im Dörrautomat oder im Backofen (50 Grad - Heißluft - Backofentür einen kleinen Spalt offen lassen) trocknen. Besonders schöne Blüten können mit Trockensalz konserviert werden. Bewahren Sie die getrockneten Pflanzenteile dann getrennt, dunkel und trocken, z.B. in Schraubgläser auf. Damit die Blüten ihre Farbe behalten ein Stück Papier so zurechtschneiden, dass es innen im Glas anliegt und kein Licht durchlässt.
Je nach Jahreszeit und Vorlieben kann dann ein Einmachglas mit Deckel mit Blüten und Blättern gefüllt werden. Mit Gewürzen oder Duftöl kann man das Dufterlebnis noch abrunden. Das Glas wird verschlossen, so kann der Duft nicht permanent entweichen. Bei Bedarf wird dann das Duftglas geöffnet damit die Duftwolke entschweben kann.
Duftrose mit Bauernjasmin
Frühlingsmischung
Hyazinthen, Goldlack, Fliederblüten, Blüten des Duftschneeballs, Zweige von Zitronenthymian, Lindenblüten, Jasminblüten, Duftveilchen,
Sommermischung
Lavendel, Ringelblume, Rose, Blüten von Geißblatt, Zitroneneukalyptusblätter, Blätter von Duft-Pelargonien, Blätter von Gartensalbei
Spätsommermischung
Rittersporn, Lavendel, Zitronenmelisse (Blätter), Sommerflieder, Eukalyptusblätter, Blätter und Blüten von Katzenminze
Herbst
Blätter von Katsurabaum, Eukalyptusblätter, Bucheckern, Kastanien, Lorbeerblätter, Hagebutten, Zierquitten, Blüten und Blätter von Rainfarn,
Weihnachtsmischung
Zweige von Thuja, kleine Tannenzweige, Zweige von Lavendel, Zimtstangen, Sternanis, kleine Zapfen, Gewürznelken, getrocknete Orangenscheiben oder Orangenschalen

Diese Gehölze eignen sich besonders gut für den Vorgarten oder an einem geschützten Sitzplatz:
Winter- Duft-Heckenkirsche Lonicera purpusii
ist ein wintergrüner Zierstrauch mit einer ungewöhnlichen Blütezeit von Dezember bis April. Er erreicht eine Höhe von 2-3m. Die creme-weißen Blüten geben bei Wärme einen starken, leicht nach Honig riechenden Duft ab. Die Pflanze sollte sonnig bis halbschattig stehen.
Winterblüte Chimonanthus praecox
Hierbei handelt es sich ebenfalls um einen winterblühenden Zierstrauch mit zartgelben Blüten. Die edlen Blüten mit einem verführerischen Duft erinnern an wertvolle Orchideen! Allerdings benötigt die Pflanze einen geschützten Standort, z.B. vor einer wärmespeichernden Mauer und es dauert einige Jahre bis diese blüht.
Winterschneeball 'Dawn' Viburnum bodnantense
Mit einer Höhe von 2 bis 2,5 m ist er ein idealer Zierstrauch für den Vorgarten. Das sommergrüne Gehölz bevorzugt es halbschattig und wächst gerne in normaler Erde. Seine intensivrosafarbenen Blütenknospen sind bereits ab November zu sehen. Diese sehen beeindruckend unter einem Schneehäubchen aus. Sobald es etwas milder wird, öffnen sich dann mit einem starken Frühlingsduft die Blüten. Um diesen Frühlingsduft ins Haus zu holen, kann man einzelne kleine Zweige abschneiden und in der Wohnung werden sich die Blüten mit dem berauschenden Duft öffnen. Allerdings halten diese Blüten in der Vase nicht lange. Der Strauch ist gut für eine Solitärstellung geeignet, besonders beeindruckend ist er während der Blütezeit vor einer dunkelgrünen Hecke.
Zaubernuss Hamamelis intermedia
Die Zaubernuss ist einer der ersten Frühlingsblüher. Bei dem je nach Sorte von 2-4 m hohen Zierstrauch erscheinen noch vor dem Blattaustrieb die zarten gelben, orangefarbenen oder roten Blüten. In milden Wintern können die strahlenförmigen Blüten meist ab Januar bewundert werden. Bei Kälte rollen sich die Blüten wieder ein und öffnen sich bei Wärme wieder. Im Herbst färbt sich das Laub der Zaubernuss von gelb bis rot.

Schneeforsythie oder auch Weiße Forsythie Abeliophyllum distichumist ein kleiner sommergrüner Zierstrauch, der bis ca. 2 m hoch wird. Ab März öffnen sich die weißen, manchmal auch rosafarbenen Blüten mit einem angenehmen Mandelduft.
Mahonie 'Apollo' Mahonia aquifolium
Mahonia aquifolium ist ein immergrüner, anspruchsloser Zierstrauch, der eine Höhe von ca. 1 m erreicht. Ende April Anfang Mai erscheinen herrlich duftende gelbe Blütentrauben und im Herbst trägt dieser blaue Beeren. Die Zuchtform Mahonie “Apollo” ist etwas niedriger (bis 80 cm hoch), wächst etwas kompakter hat größere Blüten und trägt im Herbst purpurschwarze Beeren.

Bogenflieder Syringa reflexa
Der Bogenflieder ist ein schöner sommergrüner Zierstrauch, der wegen der bogig überhängenden Seitentrieben ideal als Solitär eignet ist. In der Zeit von Mai bis Juni erscheinen die weinrot bis dunkelrosafarbenen Blütenrispen, die betörend duften.

Liebesperlenstrauch, Schönfrucht ProfusionCallicarpa bodinieri
Der exotisch anmutende sommergrüne bis 2 m hohe Zierstrauch ist vom späten Frühjahr bis in den späten Winter eine wahre Augenweide. Von VII – VIII erscheinen die hellvioletten Blüten, die Insekten magisch anziehen. Fällt im Herbst das gelbe Laub, kommen die leuchtend violetten Früchte, die bis weit in den Winter am Strauch bleiben, besonders gut zur Geltung.
Zwergflieder / Herbstflieder 'Superba' Syringa microphylla
Dieser wird als locker aufrecht wachsender sommergrüner Kleinstrauch oder Hochstämmchen angeboten. Die zartlilarosa duftenden Blüten erscheinen im Mai. Vereinzelt blüht der Strauch noch bis Oktober nach. Der Standort sollte sonnig sein.
Gewürzstrauch Calycanthus floridus
Bei diesem sommergrüner Zierstrauch steht nicht die Attraktivität, sondern der würzige Duft der Blüte und der Blätter im Vordergrund. Der Strauch wird ca. 1-2,5 m hoch und blüht von Juni bis Juli eher unscheinbar braun. vor allem in den Abendstunden duften die Blüten nach Erdbeeren und die Blätter nach Nelken.
Bartblume 'Blauer Spatz' ® Caryopteris clandonensis
Ein kleiner mehr breit als hoch wachsender Zierstrauch ist die Bartblume mit dem silbergrauem Laub.  Der spät blühende Kleinstrauch wird gerne von Bienen angeflogen. Würzig duftend sind hier vor allem die Blätter bei Berührung.
Katsurabaum / Kuchenbaum Cercidiphyllum japonicum
Dieser für einen etwas größeren Vorgarten geeignete sommergrüne Baum ist auch unter dem Namen Kuchenbaum bekannt, da seine welken Blätter einen lebkuchenartigen Duft entwickeln. Vor dem Austrieb im April erscheinen die roten, aber eher unscheinbaren Blüten. Im Herbst bekommen diese zudem eine sehr variable Färbung - von Gelb bis Scharlachrot ist alles drin und machen diese Pflanze zu einer wahren Augenweide.
Unsere grünen Links
www.kraeuter-verzeichnis.de
www.duftgarten.ch
 
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