Nutzgarten - Gartenblick

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Nutzgarten

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Auf dieser Seite finden Sie viel Wissenswertes über den Anbau von Nutzpflanzen. Unter anderem wie ein Nutzgarten gestaltet werden kann, wie der Platz optimal zum Anbau von Salat und Gemüse genutzt wird, welche Pflanzen sich gegenseitig fördern und wie man die Ernte am besten lagern kann.
Einige Gartenbesitzer werden sich fragen, lohnt sich der Aufwand für einen Nutzgarten überhaupt? Die Auswahl an Salat, Gemüse und Obst im Supermarkt ist riesig und im Sommer sind diese sogar unschlagbar günstig. Wozu also Salat umständlich aussäen oder teure Pflanzen kaufen, die dann evtl. gleich von den Schnecken vernichtet werden oder mühsam über Wochen gehegt und gepflegt werden müssen? Ja, diese Frage ist berechtigt und man sollte immer bedenken, ob sich der Aufwand lohnt. In einem Sandboden, z.B. würde es wenig Sinn machen Kohl anzubauen, es spricht aber nichts dagegen bei diesen Bodenverhältnissen mehrjährige pflegeleichte Kräuter zu setzen, deren Wasserbedarf niedrig ist und die wenig Nährstoffe benötigen. Ein weiteres Kriterium ist natürlich Qualität und Frische der eigenen Produkte. Während man im Supermarkt nur aus dem Angebot auswählen kann und deshalb nur indirekt Einfluss nehmen kann, weiß man bei eigenem Anbau, welcher Dünger verwendet wurde, ob Mittel gegen Krankheiten oder Schädlinge eingesetzt wurden und auch den Zeitpunkt der Ernte kann man selbst bestimmen. Bei Salat und Kräutern ist in Bezug auf Frische der eigene Anbau unschlagbar. Auch die Angebotsvielfalt spricht für den eigenen Garten. Während im Supermarkt bei der Sortenwahl oft der Haltbarkeit dem Vorzug gegeben wird, kann im eigenen Garten eher der Fokus auf Geschmack und Vielfalt gelegt werden. So gibt es z.B. eine riesige Auswahl an Tomaten, die im Handel gar nicht angeboten werden, da diese im Erwerbsgartenbau gar nicht kultiviert werden. Die Entscheidung für einen Nutzgarten, ist also sehr individuell und muss anhand der Abwägung von Aufwand und Bedürfnisse getroffen werden.
Unser Webtipp
Günstig und qualitativ hochwertige Aussaaterde kann man auch selbst herstellen: www.gartendialog.de
Unser Gartentipp des Monats
In diesem Jahr sehen wir sehr viele Schmetterlinge, auch Kohlweißlinge. Wenn Sie jetzt Grün- oder Palmkohl pflanzen, setzen Sie diesen am besten in den Frühbeetkasten und decken diesen mit einem Gemüsenetz ab.
Asiasalat übersteht auch geringe Fröste
Jetzt an die Herbst- und Wintersaison denken
Aussäen können Sie jetzt Pak Choi, Chinakohl, Radicchio und Zuckerhut, sowie Asiasalate.
Probieren Sie auch den winterharten Salat „Maiwunder“ – Aussaat jetzt im September – Ernte im Frühjahr.
Pflanzen können Sie jetzt Erdbeeren und noch Grünkohl.

Thymian vor Schnitt zurückschneiden
Rückschnitt von Thymian
Kräuter wie Rosmarin und Thymian sollten nach der Blüte zurückgeschnitten werden. Unterlässt man dies, verkahlen diese. Beim Rückschnitt darauf achten, dass man nicht zu stark zurückschneidet, es müssen an den verbleibenden Trieben noch Blätter oder gar schon Triebspitzen erkennbar sein.

Apfelminze im Topf
Vorsicht bei Minze
Minzen neigen dazu sich durch Wurzelausläufer zum Wuchern. Um das zu verhindern sollte man Minzen in Töpfe oder Pflanzringe pflanzen. Somit verhindert man auch das Durchwachsen von mehreren Sorten.
Leckere Tomaten im eigenen Garten
Tomaten richtig gießen
Tomaten mögen kein Wasser von oben. Auch beim Gießen sollte dies bedacht werden. Bewässerungsschläuche mit Tropfsystemen versorgen die Pflanzen zuverlässig und gleichmäßig mit Wasser. Für alle, die kein Bewässerungssystem installiert haben empfehlen wir neben der Tomatenpflanze einen Tontopf einzugraben. So gelangt das Wasser direkt an die Wurzel ohne den Boden zu verschlämmen und die Blätter zu benetzen. Den Tontopf immer komplett mit Wasser befüllen und je nach Wetter und Pflanzengröße das Befüllen in mehreren Durchgängen wiederholen.

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