Nutzgarten - Gartenblick

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Nutzgarten

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Auf dieser Seite finden Sie viel Wissenswertes über den Anbau von Nutzpflanzen. Unter anderem wie ein Nutzgarten gestaltet werden kann, wie der Platz optimal zum Anbau von Salat und Gemüse genutzt wird, welche Pflanzen sich gegenseitig fördern und wie man die Ernte am besten lagern kann.
Einige Gartenbesitzer werden sich fragen, lohnt sich der Aufwand für einen Nutzgarten überhaupt? Die Auswahl an Salat, Gemüse und Obst im Supermarkt ist riesig und im Sommer sind diese sogar unschlagbar günstig. Wozu also Salat umständlich aussäen oder teure Pflanzen kaufen, die dann evtl. gleich von den Schnecken vernichtet werden oder mühsam über Wochen gehegt und gepflegt werden müssen? Ja, diese Frage ist berechtigt und man sollte immer bedenken, ob sich der Aufwand lohnt. In einem Sandboden, z.B. würde es wenig Sinn machen Kohl anzubauen, es spricht aber nichts dagegen bei diesen Bodenverhältnissen mehrjährige pflegeleichte Kräuter zu setzen, deren Wasserbedarf niedrig ist und die wenig Nährstoffe benötigen. Ein weiteres Kriterium ist natürlich Qualität und Frische der eigenen Produkte. Während man im Supermarkt nur aus dem Angebot auswählen kann und deshalb nur indirekt Einfluss nehmen kann, weiß man bei eigenem Anbau, welcher Dünger verwendet wurde, ob Mittel gegen Krankheiten oder Schädlinge eingesetzt wurden und auch den Zeitpunkt der Ernte kann man selbst bestimmen. Bei Salat und Kräutern ist in Bezug auf Frische der eigene Anbau unschlagbar. Auch die Angebotsvielfalt spricht für den eigenen Garten. Während im Supermarkt bei der Sortenwahl oft der Haltbarkeit dem Vorzug gegeben wird, kann im eigenen Garten eher der Fokus auf Geschmack und Vielfalt gelegt werden. So gibt es z.B. eine riesige Auswahl an Tomaten, die im Handel gar nicht angeboten werden, da diese im Erwerbsgartenbau gar nicht kultiviert werden. Die Entscheidung für einen Nutzgarten, ist also sehr individuell und muss anhand der Abwägung von Aufwand und Bedürfnisse getroffen werden.
Unser Webtipp
Mehr Ernte und weniger Unkraut - Einfach nicht mehr umgraben!: phlora.de/gemuesebeet-nicht-mehr-umgraben
Unser Gartentipp des Monats
Salate und spät gesetzte Kohlpflanzen haben jetzt in einem Frühbeetkasten bessere Bedingungen als im Freiland. Die kalten Nachttemperaturen können durch teilweises oder gänzliches Verschließen abgehalten werden. Am Tag sollte für ausreichende Belüftung gesorgt werden.
Walnussernte
Walnüsse sollte man nicht abschlagen. Wenn die Nüsse reif sind, fallen diese vom Baum. Doch selbst dann sind sie noch nicht für die Vorratshaltung geeignet. Denn dazu müssen die Schalen entfernt werden und die Nüsse dann luftig an einem warmen Ort trocknen.
Apfelminze im Topf
Vorsicht bei Minze
Minzen neigen dazu sich durch Wurzelausläufer zum Wuchern. Um das zu verhindern sollte man Minzen in Töpfe.  Jetzt im Herbst den Minzetopf geschützt stellen oder in ein Garten- oder Hochbeet zur Überwinterung eingraben. Das schützt die Pflanze vor dem Austrocknen und dem Durchfrieren des Erdballens.  
Leckere Tomaten im eigenen Garten
Tomaten noch lange genießen
Sobald der erste Frost die Tomaten erreicht, sind diese ungenießbar. Um die ersten leichteren Fröste abzuhalten, empfehlen wir das Tomatenhaus in der Nacht möglichst komplett zu verschließen und mittels eines Frostwächters die Temperatur über den Gefrierpunkt zu halten.  

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