Obst im Garten
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Was gibt es schöneres als Obst und Beeren aus dem eigenen Garten zu naschen. Wir zeigen euch welche Obstsorten empfehlenswert sind und welche Pflegemaßnahmen beste Erträge bescheren.
Apfelbaumim Winterkleid mit einigen Äpfeln für die Vögel
Obstbäume im Gemüsegarten?
Nicht selten werden Obstbäume im Gemüsegarten eingeplant. Dies ist nicht unproblematisch, denn die Beete werden in Kürze durchwurzelt und es beginnt ein Konkurrenzkampf um Wasser, Nährstoffe und Licht.
Habt ihr bereits Obstbäume im Gemüsegarten oder ist dies planerisch nicht anders zu verwirklichen, solltet ihr Folgendes beachten:
- möglichst kleine Obstbäume wählen
- direkt unter der Baumscheibe kein Gemüse anbauen
- reichlich wässern
- Erbsen benötigen wenig Nährstoffe, lockern den Boden auf und sammeln Luftstickstoff, sind also gute Partner unter Obstbäumen
- Kohl, Spargel und Möhren eignen sich nicht zur Mischkultur mit Obstbäumen
- Bohnen, Sellerie und Frühkartoffel bringen noch gute Erfolge unter Obstbäumen
- eine Erdbeerwiese gedeiht auch noch in halbschattigen Bereichen
Mit Rücksicht auf die Kulturen unter den Obstbäumen sollten nur biologische Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden.
Wann ist der richtige Zeitpunkt für den Obstbaumschnitt?
- Zwischen November und Mitte Januar sollte man Obstbäume nicht schneiden, da die Bäume in dieser „Ruhephase“ die Wunden nicht verschließen können. Ideal ist eine frostfreie Zeit Mitte Februar.
- Geschnitten werden können Äpfel, Birnen, Pflaumen etc.
- Kirschen sollten besser einen Sommerschnitt erhalten, ebenso empfindliche Obstbäume wie Nektarinen und Pfirsiche.
- Walnussbäume sollten nach Möglichkeit gar nicht beschnitten werden.
Fallen entfernen
Wellpappe-Fallen zum Schutz gegen Apfel- und Pflaumenwickler jetzt entfernen. Dabei Nützlinge, wie z.B. Marienkäfer und Ohrwürmer entfernen und Wellpappe mit den Schädlingen anschießend vernichten, bzw. im Hausmüll entsorgen.
Weißanstrich bei Obstbäumen
Jetzt im Winter ist richtige Zeitpunkt für eine kleine Stammpflege. Dazu mit einer stabilen Bürste den Stamm von losen Rindenteilen freibürsten. Darunter haben sich oft die Obstmaden bereits in ihr Winterversteck zurückgezogen. Danach können die Bäume mit einem Weißanstrich versehen werden. Das schützt den Stamm bei zu starker Wintersonne, erschwert aber auch ein erneutes Einnisten von Schadinsekten und schützt den Baum vor dem Eindringen von Pilzkrankheiten. Für den Weißanstrich gibt es ein spezielles Fertigpräparat.
Unser Tipp:
Weißanstrich selbst anmischen
Dazu benötigst du einen Teil gelöschter Kalk, 3 bis 8 Teile Wasser und Tapetenkleister und Zusätze wie Kräuter oder Lehm. Alles gut durchmischen und diesen Brei einige Stunden vor dem Auftragen quellen lassen. Den Anstrich an einem trockenen Tag mit einem Malerpinsel auftragen.
Feige im Kübel
- Bei -15 °C friert die Pflanze zurück, deshalb empfehlen wir in Gegenden mit tieferen Wintertemperaturen die Kübelpflanzung.
- Für durchlässige Pflanzerde im Kübel am besten grobkörniges Strukturmaterial wie Blähton oder Lavagestein beimischen.
- Im Herbst die Feige im Kübel möglichst lange draußen lassen.
- Die Feige sollte erst ins Winterquartier, wenn stärkere Fröste (unter -5° C) angekündigt werden.
- Ab Dezember sicherheitshalber die Pflanzen dann endgültig ins Winterquartier bringen.
- Bei der frostfreien Überwinterung sollte die Temperatur von 5-10° C nicht überschritten werden.
- Die Pflanzen zunächst nur leicht feucht halten, wenn die Knospen zu schwellen beginnen, etwas mehr gießen.
Unser Tipp:
Mispeln erst nach den ersten Frösten ernten, denn dann ist das Fruchtfleisch süßsäuerlich und weich. Mispeln eignen sich für Marmelade und Gelee. Alternativ kann man die Mispeln auch für ein paar Stunden ins Tiefkühlfach legen.
Mispeln eignen sich gut in einer Wildobsthecke, der Strauch darf allerdings nicht stark zurückgeschnitten werden, da sich die Blüten an den Enden der Kurztrieben bilden.
Heidelbeeren im Garten
Heidelbeeren schneiden im November
Heidelbeeren müssen nicht jährlich geschnitten werden. Nach 3-4 Jahren jedoch sollte jedoch die Heidelbeere verjüngt werden. Damit der Ertrag erhalten bleibt muss altes Holz an der Basis entfernt werden, so dass wieder junge Triebe nachwachsen können. Ist der Kronenaufbau dann noch zu dicht, können auch alte Triebe im oberen Bereich entfernt werden. Dies regt die Bildung neuer Triebe der Basis an und wirkt sich positiv auf die Größe der Früchte aus. Eine Mulchschicht aus Rindenmulch schützt die Pflanze und sorgt dafür, dass der PH-Wert niedrig bleibt.
Heidelbeeren setzten zu anderen Jahreszeiten Akzente in den Garten
Mit der leicht rötlichen Färbung setzt die Heidelbeere im Spätwinter tolle Akzente,
Im Herbst zeigt diese Heidelbeere eine tolle Herbstfärbung.
Heidelbeerzweige mit Eiskristallen
Empfehlung Cranberries
Cranberries enthalten viel Vitamin C, sind reich an Antioxidantien und sollen vorbeugend gegen Blasenentzündungen helfen. Wer sich die Pflanze in den Garten holen möchte, sollte bedenken, dass die Pflanze nur bis ca. – 7 °C verträgt, Blüte und Beeren sogar nur bis -4°C. am besten eignen sich frühreife Sorten wie Fränklin‘,‘Bergman’, ‘Bain’, ‘McFarlin’, ‘Searles’, ‘Black Veil’, und ‘Beckwith’. Pflanze mit dem niederliegenden Wuchs bevorzugt einen leicht sauren und humosen Boden, der gerne etwas sandig sein darf. Übrigens die Cranberry ist nicht für den Rohverzehr geeignet.
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Nutzgarten: Wissenswertes über den Anbau von Nutzpflanzen.
Mischkultur: Misch-, Vor- und Nachkultur - das gibt es zu beachten.
Kräuter: Hier erfahrt ihr alles Wichtige über Kräuter.
Kompost: Das gilt es bei der Anlage einer Kompostanlage zu beachten.