Die Winterheide hat eine sehr lange Blütezeit. Oft zeigt sich die Blütenpracht der immergrünen Pflanze bereits im Dezember und dauert bis in den April an. Gerade zum Vorfrühling, wenn die Temperaturen steigen, stellt sie eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln dar. Diese Sorte ist froshart bis -10°C.
Die Heide gedeiht am besten an sonnigen und halbschattigen Lagen. Ein Schnitt direkt nach der Blüte fördert einen kompakten Wuchs und eine reiche Blüte für den kommenden Winter.
Heidekräuter bevorzugen einen sandigen, eher sauren, humosen Boden mit nicht zu hohem Nährstoffgehalt.