Eine besondere Pfingstrose, mit riesigen insektenfreundlichen Blüten.
Itoh-Hybriden sind Kreuzungen von Stauden- und Baumpäonien, die aber im Herbst wie die Staudenpäonien größtenteils einziehen. In milden Wintern kann aber auch etwas Holz stehen, aus welchem die Pflanzen dann neben den Bodentrieben ebenfalls austreiben. Ihre sehr großen, meist locker halbgefüllten Blüten ähnelten den Blüten der Baumpäonien. Der Blütenflor erstreckt sich meist über mehrere Wochen.
Diese robusten Pflanzen kommen mit jeden Gartenboden zurecht, solange er frei von Staunässe und Wurzelkonkurrenz ist.